今週のパスタは『ベーコンとほうれん草のパスタ』です。
寒くなり、いっそう柔らかく甘みの増してきたほうれん草に
ベーコンの旨味をからめて、美味しい一皿に仕上げます。
私たちがハウスパスタと呼んできた、シンプルで味わい深いパスタです。
写真が難しく、何度も繰り返し撮影してきたパスタでもあります。
実際に食べに行きたい！と思うくらいには写っていてほしいのですが、
種類によっては、なかなか思うように写せないパスタもありました。
新作が出来るたびに、または、納得がいかないときは登場のたびに
何度も試作したり撮影したり・・。週替わりパスタの舞台裏はいつもこんなでした。
いよいよ、このパスタを入れて3種を残すのみです。
12月18日がカフェの最終営業日となります。
12月は、13日は「tiku*tiku冬の販売会」があり、
当日カフェの営業はしますが、お席は３テーブルのみとなります。
16日からの週は、18日までですのでカフェ営業は三日間。
ラストウィークのパスタはもう決まっています！
残り少ない日数ですが、楽しんでいただけますと嬉しいです。
今週の営業も、水曜日から。カフェも雑貨店も、全力投球で営業中です。
今週もどうぞよろしくお願いします！
■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月.火
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/